Longtemps, les achats en primeurs ont été le moyen le plus fiable et le moins cher pour acquérir les plus beaux châteaux du Bordelais. Souvenons nous qu'une bouteille de Lafite Rothschild 1982 se vendait en primeurs l'équivalent de 22 € et se négocie aujourd'hui aux alentours de 1500 € !! Alors que les prix primeurs grimpent en flèche et que la grande distribution s'impose comme un relai de distribution de plus en plus puissant, l'achat primeurs est-il toujours valable ?
A l'aube de la campagne Primeurs 2007 qui s'annonce difficile, et en attendant la Foire aux Vins de Septembre, revenons sur le millésime 2005. Symbole de l'envolée des prix en primeurs, quel a été l'impact sur les prix pratiqués lors des dernières FAV (Septembre 2007 et Avril 2008) ?
J'ai comparé les prix de plus de cinquante vins et sans surprise, c'est la FAV qui propose les prix les moins chers avec un prix moyen 6 % moins élevé que celui en primeurs.
Plus forte baisse FAV: Sociando-Mallet, vendu 41,86 € TTC en primeurs chez 1855 et trouvé tout au début de la FAV Intermarché 2007 à 29,90 €, soit une baisse de près de 30 % !
Plus forte hausse FAV: Cantegril, vendu 15,55 € TTC en primeurs pour sortir à 17,90 € à la FAV Leclerc 2007, soit une hausse de 15 %.
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Alors certes, les primeurs ont d'autres avantages et restent le moyen le plus sûr d'acquérir les très grands crus mais on peut s'interroger sur sa pérennité à plus long terme. En effet, la croissance de la demande internationale permet de maintenir des prix élevés en primeurs mais jusqu'à quand ? La mondialisation des chaines de distribution va permettre à certaines enseignes comme Carrefour de grouper des commandes d'une quantité exceptionnelle et faire toujours plus pression sur les producteurs pour obtenir des prix bas.
L'enseignement de cette comparaison est que le principe même qui veut que le vin prenne de la valeur durant son élevage est dépassé. La spéculation croissante du marché du vin atteint-elle ses limites ? Quand on voit que pour le millésime 2006, loin d'être exceptionnel, il fallait débourser aux environs de 400 € HT pour les plus grands, où est la raison ? Les grands semblent aujourd'hui condamnés à être des vins spéculatifs. Rêvons un peu et espérons que 2007 soit l'année d'un retour à une logique gustative...Attendons avec impatience les prix proposés par les grands châteaux en primeurs 2007 pour avoir une première réponse...
Sources prix FAV: Auchan, Intermarché, Leclerc, Carrefour, Géant, Monoprix, Cora, Magasins U
Sources prix Primeurs: 1855, ChâteauInternet, WineandCo, Winedecider
