Tout commence par une histoire.
La dégustation scénarisée
Les Dégusacteurs sont auteurs et interprétes d’histoires à déguster.
Les Dégusacteurs font vivre des expériences gustatives partagées autour de récits.
Les Dégusacteurs ont pour activités
L'Organisation et l'animation de dégustations, ateliers, repas, visites, conférences, événements.
Le montage de projets
La rédaction d’histoires scénarisée
Production et diffusion de contenus médias (annonces, interviews, reportages).L'aides à la création de clubs et cercles de dégustations
Opération de promotion des ventes
L'Histoire des Dégustacteurs
Le projet Les Dégustacteurs est né d’une idée originale de PascalMérat, imaginée durant la période de confinement liée à la pandémie deCovid-19 (2020-2022). Son ambition : écrire et interpréter des histoires àdéguster, afin de mettre en valeur le patrimoine immatériel des territoires.
Avant cette période, Pascal Mérat animait l’association toulousaine LesExplorateurs de Goûts, dont la mission était de transmettre la culturedu goût et de la gastronomie. À travers ateliers, cours de cuisine et de dégustation, conférences, expositions, événements et voyages,Les Explorateurs de Goûts avaient trouvé leurs publics. Mais la durée de la crise
sanitaire, l’épuisement des ressources ont contraint Les Explorateurs de Goûtsà entrer en sommeil.Pascal Mérat a choisi de relancer cette aventure humaine et culturelle.
En ajoutant des activités de rédactions et d'interpretations de dégustation scénarisée .
C’est dans ce contexte que le projet Les Dégustacteurs est né
Pascal Mérat le premier Dégustacteur
Pascal Mérat dit Le Degustacteur est Auteur Interprète d’Histoires à Déguster.
C’est un passionné de vins de gastronomie et d’histoires.En 40ans de carrière Il a exercé les métiers de :
caviste (15 ans) Animateur promoteur des ventes et animateur événementiel (25 ans)
Il est titulaire d’un diplôme deNiveau 4 en analyse sensorielle.Il a animé le salon des vins et terroirs de Toulouse pendant 20 ans et rédigé et animé des concepts de dégustations et d’événements, pour des clubs de dégustations, des restaurants, des domaines viticoles, des magasins, des agences événementielles, des entreprises, des
salons et lieux réceptifs.Fort de ses expériences, il a imaginé le concept hybride Les Dégustacteurs qui s'articule sur:
- L'écriture de scénarios
- L'animation d'histoires à déguster
- Le recrutement et la formation d'acteurs de la dégustation
Les témoignages de nos Partenaires
Des retours qui font la différence.
Les repas au restaurant Le Gentiane
Grâce à LES DEGUSTACTEURS, les participants
Les Ateliers à l'Hopital Marchant
L’équipe a su comprendre nos besoins spécifiques et a proposé des solutions sur mesure qui ont dépassé nos attentes.
Les conferences Balthazar
LES DEGUSTACTEURS a été un partenaire clé dans notre développement. Leur expertise en storytelling a transformé notre image de marque.
Une collaboration réussie
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Une collaboration réussie
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Nos recherches de partenariats
Agences de Communication
Nous travaillons avec des agences qui comprennent l'importance du storytelling dans le marketing oeno-culturel, nous aidant à faire rayonner les histoires de nos clients.Institutions Oeno-Culturelles
Nos partenariats avec des institutions reconnues nous permettent de bénéficier de ressources et de connaissances approfondies, nous plaçant à la pointe de l'innovation dans le secteur.Vignerons Artisanaux
Nous collaborons avec des vignerons passionnés qui partagent notre vision de l'authenticité et de la qualité. Ensemble, nous créons des expériences uniques pour nos clients.
